Гуй Хуа Бай Ча

Ароматный фуцзяньский белый чай, спрессованный вместе с золотистыми цветами османтуса 🌼

Османтус, или гуйхуа, особенно ценится в китайской чайной традиции за свой яркий медово-цветочный аромат. Его часто сравнивают со спелым абрикосом, персиком и цветочным мёдом🌿🍑

Основой служит выдержанный белый чай. После сбора листья проходят характерную для белого чая деликатную обработку с минимальным вмешательством, благодаря чему сохраняют природную сладость, мягкость и характерный древесно-фруктовый аромат. Затем чай соединяют с цветами османтуса и прессуют в небольшие плитки. Цветы хорошо видны прямо в чайном листе и постепенно раскрывают аромат во время заваривания🌼

В чашке получается чистый янтарно-золотистый настой. Сначала раскрываются сладкие цветочные и медовые оттенки османтуса, за ними появляются спелые фрукты, абрикос, сухофрукты и спокойные древесные ноты белого чая 🍯🍑